L'indémoulable

Amoureuse du chocolat, je vous donne ici la recette de mon gâteau préféré !


L'indémoulable

 

Les ingrédients :

    - 250 g de beurre

    - 250 g de chocolat

    - 250 g de sucre

    - 6 oeufs

Vous avez maintenant remarqué qu'il est loin d'être light... mais il est tellement bon !!!

 

    - Faites fondre le chocolat et le beurre au micro ondes

    - Séparer les jaunes d'oeufs des blancs

    - Battez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse

    - Mélanger les 2 préparations

    - Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement au mélange chocolaté

    - Versez dans votre moule

    - Faire cuire pendant 20 minutes environ

 

Le gâteau va monter puis retomber en formant une croute surélevée sur les bords.

photo-143.jpg

Voilà un gâteau amusant à déguster dans le plat directement, pour le plus grand plaisir des enfants ! Sourire


Je n'ai aucun mérite pour la recette, elle vient du livre Je veux du chocolat de Trish Deseine

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