Mini croissants au saumon
Et pourquoi pas un atelier mini croissants avec nos Loulous ?
- Une pâte feuilletée (toute prête c'est plus simple pour nos bambins)
- Du saumon fumé
- Du fromage aux herbes (type boursin aux fines herbes ou Tartare...)
- 1 oeuf
Et c'est parti !!!
- A l'aide d'une roulette (ou d'un couteau) séparer votre pâte en 12 quartiers.
- Etaler votre fromage aux fines herbes
- Couper votre saumon fumé en petits cubes ou lamelles et apposez-les par dessus le fromage
- Rouler chaque quartier en commençant par le côté le plus large sans que le saumon dépasse
- Battez votre oeuf et apposer en fine couche à l'aide d'un pinceau sur le dessus de chaque croissant
- Mettre à four chaud 200°C
Et hop ! à l'apéro vous allez faire furreur !!! 
Les astuces :
- Ne pas ajouter de sel ! Le saumon en amène déjà assez.
- Vous pouvez tout à fait couper votre pâte en 16 pour avoir des croissants plus petits encore (ou à l'inverse moins de parts pour des croissants plus gros)
- Les croissants peuvent être décliné pour le goûter avec du Nutella par exemple... laissez libre cours à votre imagination ! 
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021
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