L'atelier Cookies

Les Cookies Ultra Moelleux du Mercredi !

Il vous faut :

     ♦    220 g de farine, 
     ♦    200 g de chocolat,
     ♦    120 g de beurre mou, 
     ♦    170 g de sucre cassonade, 
     ♦    2 cuillères à soupe de sucre semoule, 
     ♦    1 sachet de sucre vanillé,
     ♦    1 œuf, 
     ♦    1 cuillère à café de levure

Allez Go !

     ♦    Couper la tablette de chocolat en pépites (assez grosses).

     ♦    Préchauffer le four à 160°C

     ♦    Faire ramollir le beurre et le mélanger avec les 3 sucres à l'aide d'un batteur électrique.
           La pâte doit s'épaissir, blanchir et devenir collante.

     ♦    Ajouter l'oeuf, puis la farine, la levure. Bien mélanger.

     ♦    Ajouter les pépites de chocolat.

     ♦    Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

     ♦    Faire des petites boules de pâte à cookies.

     ♦    Bien espacer les boules de cookies les unes des autres (ça va s'étaler et doubler de volume pendant la cuisson).

     ♦    Enfourner 10 minutes environ selon votre four et si vous les aimez plus ou moins cuits. Sortez-les du four quand les bords commencent à dorer. (les cookies sont extrêmement mous juste après la cuisson, ils durciront un peu après).

Astuces :

           Variez les plaisirs avec du chocolat blanc, des noisettes, des noix,... 

            Et pour le plus grand plaisir des enfants : avec des Smarties c'est vraiment plus rigolo !!!

 Et aux Peanuts