Quiche aux courgettes
Quiche aux courgettes
Les ingrédients :
- 4 oeufs
- 1 pâte feuilletée (ou brisée) selon vos préférences
- 1 brique de 30 cl de crème liquide (0% pour être plus light)
- 2 petites courgettes
- Sel et Poivre
La préparation :
- Etaler votre pâte feuilletée sur une tourtière
- Eplucher et raper vos courgettes
- Etaler vos courgettes sur la pâte
- Dans un récipient battre les oeufs entiers, ajouter la crème liquide, le sel et le poivre
- Verser par dessus les courgettes
- Mettre à four chaud 175°C
Astuces :
Pour varier les plaisirs ajoutez-y des dés de jambon ou du fromage de chèvre par exemple !
Cette base oeufs et crème peut aussi être utilisée pour faire d'autres quiches avec d'autres légumes comme des poireaux par exemple (faites-les cuire avant avec un émincé d'oignons ;-))
Date de dernière mise à jour : 02/07/2021
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